YUCATAN

YUCATAN

 

• El CHACSINKIN , HOCABÀ:se trata sobre unos enanos jorobados que sacaron unas piedras pesadas, planas y muy hermosas que utilizaron durante el dilubio de Noe.
• CHA-CHAAC: ceremonia maya que se realiza desde tiempos inmemoriables, para pedirle al dios Chaac, regidor de las lluvias, sus favores y así la milpa pueda desarrollarse y crecer.
• HANAL PIXÀN o dìa de muerto que este se establece en dìas especificos: el primer día se dedica a los niños y le llaman U HANAL PALAL. El segundo día, 1 de noviembre, está dedicado a los adultos muertos y le llaman U HANAL NUCUCH UINICOOB, y el tercer día es el U HANAL PIXANOOB llamado en algunos lugares "misa pixán" porque ese día se aplica una misa dedicada a las ánimas, por lo general en el cementerio de la población.
• Otras fiestas importantes son el carnaval en algunos municipios de Yucatán, asi como las fiestas decembrinas y a los santos patronos de cada localidad.

COMIDA

 

• Sopa de lima
• Huevos Motuleños
• Pollo Pibil
• Poc-Chuc
• Papadzules
• Frijol con Puerco
• los papadzules(tortillas con huevo y salsa de tomate)
• -el chilmole(pavo con chile que se tuesta y esta rikisimo)
• -los pibes(tamales muy grandes que se cocinan bajo la tierra,,osea con el calor mismo)
• -la cochinita pibil(tipica!!)
• -el queso relleno(una maravilla,,,que es el but(trozo de carne con huevo enrollado) con queso de bola y caldo
• -el dzic de venado(carne deshebrada de venado con cilantro,cebolla y rabano picado) rikiiisiiimoooo!!!
• -frijol con puerco(como su nombre lo dice,,trozos de puerco con caldo de frijol) :D
• -puchero de 3 carnes(pollo,,res,,y cerdo,,con verduras pikadas y un caldto!!!) delicioso